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Curcuma: proprietà benefiche ed usi

La curcuma è una pianta erbacea dal colore giallo-ocra originaria dell'India, appartenente alla famiglia Zingiberaceae (la stessa famiglia alla quale appartengono i più noti zenzero e cardamomo),comprendente oltre 90 specie, utilizzate con scopi sia alimentari che officinali. La spezia più utile è la Curcuma longa o zafferano delle indie (molto spesso indicata come curcuma senz'altre specificazioni). Il vivace colore giallo della radice polverizzata viene utilizzato come colorante alimentare del tutto innocuo; se ne segnala l'uso anche per i tessuti, ma sbiadisce rapidamente.La curcuma fa parte della storia dell'uomo da circa 3000 anni. Veniva utilizzata dagli Assiri per dipingere i tessuti

Tosse, non ti temo

Con l’arrivo dell’autunno e l’abbassamento delle temperature possono inevitabilmente sopraggiungere le malattie da raffreddamento tipiche della stagione. I virus che penetrano nelle vie respiratorie agiscono aggredendo la mucosa e provocando un’infiammazione. Questo tipo di infezioni sono associate generalmente a disturbi come mal di gola, raffreddore, febbre e raucedine. Nella maggior parte dei casi la prima reazione all’attività degli agenti patogeni è la comparsa di una tosse secca e stizzosa che costituisce sicuramente uno dei sintomi più diffusi. Innanzitutto va precisato che essa rappresenta essenzialmente un meccanismo di difesa: consiste in una rapida espirazione forzata a glottide

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