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La Propoli a 360°

Il nome propoli, deriva dal greco πρόπολη, pro (προ, davanti) e polis (πόλις, città), ovvero “davanti alla città”: le api, infatti, utilizzano questa sostanza per difendere i loro alveari dai pericoli esterni, come malattie o predatori. La propoli è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme e dalla corteccia delle piante, successivamente elaborata con l’aggiunta di cera, polline ed enzimi prodotti dalle api stesse. Il colore può variare moltissimo nelle tonalità del giallo, del rosso, del marrone e del nero. L’odore è fortemente aromatico. Nel corso di numerosi studi su propoli di varia origine sono stati identificati più di 150 diversi composti biochimici ed altri ne vengono s

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